北京五輪香川合宿オフィシャルブログ

  

北京五輪香川合宿にあわせて坂出第一高等学校の食物科の３年生が北欧料理の調理実習を行うことになりました。
選手団が宿泊するオークラホテル丸亀の 南 利弘 料理長が講師となり、選手団に提供する北欧料理の作り方を教えるものです。
生徒たちが今までに学んでいる西洋料理の定番であるフランス・イタリア料理などに加え、北欧料理を学ぶ良いチャンスであると同時に、調理実習を通じて北欧各国の理解に繋がるものです。

（１）日　　時　　６月３０日(月) ９：００～１１：００（調理実習の授業）

（２）場 所　　　坂出第一高等学校 第一調理実習室

（３）実習生徒　　食物科３年６組 ２７名

（４）料理内容　　鹿肉と牛ロース肉ソテーの北欧風ポテト添え
　　　　　　　　　ノルウェーサーモンのグリエとサラダ
　　　　　　　　　キャロットケーキ

調理実習の模様については、このブログでまたお知らせする予定です。